Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo Belo vino

Rodriguez & Sanzo je vino iz stoletnih vinogradov v Segovii, na 900 metrih nadmorske višine na gramoznih in peščenih tleh.

Maceracija v rezervoarju. Fermentiran in staran v sodih Jerez. Biološko staranje dela vina najmanj 10 mesecev. Sherryjevi zadnjiki se že eno leto uporabljajo za biološko staranje sherry vin. Ko so bili izpraznjeni, ne da bi jih

oprali, so jih prepeljali neposredno v našo vinsko klet v Ruedi, da bi ohranili prisotnost tančice, ki je bila odlično vsajena v naše vino Verdejo. Izstopata mineralno-slani značaj, ki ga dajejo tla, in morski vpliv tančice.

Lepa slamnato rumena barva. Arome zrelega sadja, suhega sadja in belega cvetja s slanimi dotiki. V ustih je strukturirana, vendar mastna in sveža, z mineralnim priokusom, ki vas vabi k ponovitvi.

Morske enolončnice, šunka, riž in ribe.