Sommos Gewurztraminer Belo vino
Vino belo Sommos Gewurztraminer iz leta 2023 je pravi biser med belimi vini. S svojo vsebnostjo alkohola 13,5 % nudi prijetno ravnovesje med močjo in svežino. Vinas Sommos, ki stoji za tem vrhunskim vinom, je znan po svojem skrbenem pristopu do pridelave in kakovosti.
Postopek izdelave vključuje hladno maceracijo, ki traja nekaj ur, po čemer sledi nežno stiskanje, ki omogoča pridobitev odličnega mošta. Ta se nato podvrže statičnemu odcedniku, da se doseže želeno motnost, in fermentacija se odvija pri nadzorovani temperaturi 14ºC v rezervoarjih iz nerjavečega jekla.
Vino je štiri mesece zrelo v novih francoskih hrastovih sodih, medtem ko se vsakodnevno meša z drožmi, kar mu daje dodatno kompleksnost in globino. Ob pregledu barve boste opazili sijočo, svetlo rumeno z zlatimi in zelenkastimi odsevi, ki se ponaša s kristalno čisto svitkom.
Aroma je izredno intenzivna in ponuja širok spekter vonjav, med katerimi prevladujejo cvetni toni, ki jih dopolnjujejo zeliščne, citrusesne in sadne note. Celo vino je zaokroženo z muskatenimi in sladkimi začimbnimi odtenki iz hrastovih sodov, kar mu daje posebno harmonijo in kompleksnost.
V ustih je vino polno, dišeče in gladko, z bogato teksturo in dobro ravnotežje med živahnostjo in strukturo. Dolg in eleganten pookus zaokroža izkušnjo. Sommos Gewurztraminer je odlična izbira za vse ljubitelje belih vin, ki iščejo nekaj posebnega in vrhunskega. Ne zamudite priložnosti, da uživate v tem izvrstnem vinu, ki vas bo navdušilo s svojo kompleksnostjo in eleganco.
