Sommos Varietales Blanco Belo vino

 Sommos Varietales Blanco

Leto: 2016
Vinska klet: Bodegas Sommos
Alkohol: 13,5 %
Mnogoterost: Chardonnay, modri pinot
Količina: 75 cL

Elaboración: Maceración prefermentativa sl frío de 3 horas, con cada una de las variedades. Tras la cual, se nadaljujemo al sangrado del mosto tras ZN ligero prensado. Se realiza ZN desfangado estático, una vez obtenida la turbidez deseada se Doprinositi la fermentación por método tradicional de las 3 variedades por separado 14ºC, con nadzor de temperatura, sl depósitos de acero inoxidable. Ante stave tras la fermentación alcohólica se nadaljujemo na rezanje el realizar de las variedades de su crianza.

Crianza: Criado sobre sus lías con privzdigovanjem diario, sl barricas nuevas roble de francés de grano extrafino durante cuatro meses.

Barv: Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.

Aroma: Intenso, aroma frutal, limpio, Potente izkrivljanja carácter de sus variedades, bien ensambladas con toques de frutas de origen tropskih, pétalos de rosas, bien integradas, sobre matices de dulces especias aportadas por las barricas, de gran complejidad.

Boca: Umilan en el diseño, graso, con acidez y estructura equilibradas, largo y elegante, con un postgusto, donde reaparecen sus arome varietales.

Cena: 14,95 € na enoto


enot


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