Tapias de Marqués de Riscal Rdeče vino

Tapias de Marqués de Riscal je dobil ime po eni najboljših parcel v Marqués de Riscal, Finca Las Tapias, ki je bila zasajena leta 1968 in ima edinstvene značilnosti terroirja s svojo železasto glino in apnenci.

Gre za rdeče vino, ki vzbuja tiste, ki jih je hiša izdelala na začetku, z določenim bordojskim vplivom v smislu načinov pridelave. Tapias de Marqués de Riscal je vino z veliko identiteto, ki se trži prek prodajnega sistema Place de Bordeaux. Odločitev, s katero se stoletna vinska klet vrača k svojim koreninam, v kraj, kjer je pred več kot stoletjem tržila svoja vina. 18 mesecev v francoskih sodih.

Barva: Češnjevo rdeča z rjavo obrobo

Nos: Je uravnotežen in kompleksen. Zreli črni in rdeči sadeži se pojavljajo skupaj z začinjenimi in opečenimi notami staranja. Opazna sta tudi mentol in dim.

Usta: Je strukturirana, okusna in uravnotežena. Ima kremasto teksturo s sadnim zaključkom. Ima elegantne in zrele tanine. Je mineralno vino z dolgim in obstojnim zaključkom. Velika zmogljivost shranjevanja.

To vino se dobro ujema s suho šunko in siri, rdečim mesom, perutnino, divjačinskimi enolončnicami, kot so jerebica, zajec, jelen, divji prašič ali srna, celo začinjeno s pikantnimi omakami.