Torrederos Rdeče vino

Izdelava: criofermentacion pred fermentacijo hladno grozdja, alkoholne fermentacije, razkis zori v francoski in ameriški hrastovih za 12 mesecev, polnjenje in preostanek 12 mesecev pred njegovo dajanje na trg.

Sodček: 70 % 30 % francoski hrast American.

Vizualna faza: močne rdeče barve z odtenki češnje in Cardinals. Plast visoko.

Nos: eleganten, zapleteno in zelo odkrito. Dolgo in zelo prijetno balzamični vonj in drevo oreščkov (mandljev in lešnikov). Lep grozdja sorte odtenke razvidno v svetlobo sadno dotakne rdečega sadja in kosti (breskev) pojavljajo v pokal stop.

Neba: krog, polnega okusa, zahvaljujoč se svoj vrhoven-odličnost tanina, ki daje velik potencial za dolgo življenje v steklenici. Poudarja nianse balzamični in suho sadje v nos.

Belo meso, modre ribe, rdeče meso in značilno jagnje kotleta na območju tega vina, še posebej kuhan, na žaru in pečene.