Treintamil Maravedíes Rdeče vino

Garnacha od štirih parcel: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo in indijski oreščki. Zelo preperele granita tal. Peščene teksture. Sveži, globoko in bogato v organske snovi v tleh. Nadmorski višini 650\/800 metrov. Sredozemsko podnebje. Vinorodni okoliš. Ekoloških vinogradov. Donos od 3000 do 4500 Kg\/zgodovina. Majhni grozdi.

Vinifikacija: hladna maceracija prefermentativa. Fermentacija v kadi lesa od 3000 do 4500 litrov. Delno Destemming avtohtonih kvasovk. Pigeage. Odkrijte 300 do 500 l hrastovih sodov in kadi 45 Hl. staranja s svojih droži. 8 mesecev. Sestavljanje 4500 litrov Les sodi v 2 mesecih.

Usta je sveže in okusne, je ugotavlja rdeče sadeže in namige kadili v nos. Končna povprečna, vendar zelo lepo.