Treintamil Maravedíes Rdeče vino

Treintamil Maravedíes je pridelan iz grozdja Garnacha iz štirih parcel: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo in Marañones. Zelo preperela granitna tla. Peščena tekstura. Sveža, globoka tla, bogata z organskimi snovmi. Nadmorska višina 650 800 metrov. Sredozemsko podnebje. Vino iz regije. Ekološki vinograd. Donos od 3.000 do 4.500 kg h. Majhni šopki.

Vinarstvo: hladna predfermentacijska maceracija. Fermentacija v lesenih kadeh od 3.000 do 4.500 litrov. Nativni kvasovke Delno destebla. Golob. Odkrita je v sodih od 300 do 500 litrov in kadi po 45 hl. Staranje na drožeh. 8 mesecev. Sestavljen v 4.500 litrov lesenih kadi za 2 meseca.

V ustih je sveža in okusna, na nosu so note rdečega sadja in dimljeni dotiki. Srednje zaključek, vendar zelo prijeten.