Venus Vino ecológico

Venera je vino z oznako porekla Montsant, narejeno iz grozdja Carignan, Grenache in Syrah. Grozdje se pobira na parcelah, izbere, odstrani steblje in vinificira ločeno. Fermentira z naravnim kvasom, z lahkimi udarci med fermentacijo in maceracijo, ki traja od 28 do 32 dni. Carignani so vinificirani v odprtih 500-litrskih sodih, tako da se parcele lahko ločijo. Venera se stara delno v 1 ali 2 letih starih kadih in delno v 4.000-litrskih lesenih kadi.

Češnjeva barva z vijoličnim robom. Arome zrelega sadja, s pikantnimi notami in finim usnjem na kompleksnem mineralnem ozadju. V ustih je srednje telesna, izrazita, sveža, z dobro sadno obremenitvijo in uravnotežena.

Belo in rdeče meso ali kakršne koli mesnate ribe.