Las Dos Ces Tinto Ekološkega vina

Priprava v kubičnih betonskih rezervoarjih 10.000-15.000-20.000 litrov. Maceracija pred fermentacijo do začetka alkoholnega vrenja. Maceracijska obdobja segajo od 14 do 18 dni. Črpanje v zraku dvakrat na dan, do 1020 gostote. Narejeni so brez zraka in tri delestage med maceracijo pri gostoti med 1070-1040 alkoholnih fermentacije. Češnjeva rdeča barva s svetlo vijoličnim platiščem, ki napoveduje mladino tega vina. • Prevlado nos rdečega sadja. Mehke opečene arome z določenimi balzamičnimi notami. Sveža, mehka in intenzivna usta. Izstopa za svilnatost, ki jih Syrah in strukturo tempranillo.