Viña Real Rdeče vino

Vino, narejeno iz kakovostnih parcel, ki se nahajajo v mestu Rioja Alavesa in ročno pridelano. Po hladni pred fermentacijski maceraciji poteka alkoholno vrenje v rezervoarjih iz nerjavnega jekla pri nadzorovani temperaturi. Staranje se izvaja v novih in rabljenih sodih, kjer ostaja povprečno 22 mesecev, z regali vsakih 6 mesecev. Pred stekleničenjem se vino razjasni, da doseže večjo, prozornost, svilenost in sijaj. V steklenici pridobi vino potrebno okroglost, v kateri doseže svojo polno polnost, preden gre na trg.

Burgundsko rdeča z granatnimi toni na meniskusu. Visoka in dolgotrajna aromatična intenzivnost, ki poudari plodove gozda v kompotu in marmeladi. Licorice se zdi tudi, zelo značilno za večino sort, vse dobro sestavljeno z aromami, ki prihajajo iz staranja v sodih, kot so praženi, začimbe in balzami. V ustih je dobro strukturirano, mesnato vinsko nepce z živahnimi tanini, ki so zelo prisotni in dobro polirani, kar nam daje dolgo in globoko vino.

Rdeče meso in mastne ribe.