Viña Sastre

Viña Sastre Crianza je rdeče vino, pridelano iz grozdja Tempranillo, ki raste na pobočjih regije Ribera del Duero. Grozdje se obira ročno in vinificira s tradicionalnimi metodami brez herbicidov ali pesticidov. Po fermentaciji vino zori 14 mesecev v novih francoskih in ameriških hrastovih sodih.

Intenzivna barva stebrička z vijoličnimi odsevi.Čista, sijoča, srednje visoka plast.Intenzivne, elegantne in kompleksne arome.Mehki toast daje prostor zrelemu črnemu sadju, kakavu in dimljenim, kremastim pikantnim notam z izraznim črnim poprom.V ozadju so subtilni rastlinski dotiki, minerali in namigi sladkega korena.Dober ovijalen vhod.Vino polnega okusa, dolga pot, okusno, intenzivno, svilnato in sveže.Sadni in kremasti hrast sta zelo dobro integrirana.S sladkim pridihom, dobro kislostjo, uravnoteženo.Zreli in sladki tanini.Dober zaključek s popečenimi občutki in sadnim pookusom.Okroglo, trezno vino

Pečena jagnjetina, velika divjačina, starani siri, goveji golaž, iberska šunka, hranjena z želodom