A Dos Tiempos
Dve letini sta bili izvedeni ob dveh različnih časih (v dvehkrat, od tod tudi ime vina); prva ali zgodnja letina je bila pobrana nekaj dni po veraisonu, druga letina pa je bila drugi teden septembra 2019, tako ročno, destemmed in zdrobljene takoj po spravilu. Bila je vinificirana v posodi iz nerjavečega jekla z dnevnimi remontadoji z domorodnimi kvasovi vinograda tega določenega leta, ni bil opravljen popravek ali prispevek, maceracija 25 dni. Defangado in začetek malolaktične fermentacije tudi v posodi iz nerjavečega jekla približno 20-30 dni, A kad se izvede pravi racking tako da vino ode na počitak u francoskim hrastovim bačvama, ne sprobava se racking do bottlinga za odstranjivanje nečistoča i čvrstih ostanka dekatacijom, tako da se to dopre do faze dotoka u stanju optimalne čistoče i naravne stabilizacije, vendar pa je med življenjem v steklenici, kot je NORMAL, možno, da padavine nastanejo glede na njeno naravno razdelanost. Pred bottlingom je bila izvedena zapletena montaža obeh vin, pridobljenih v obeh žetvih, ki so poskušala iskati svežino zoreče sadja in taninov. Staranje 6 mesecev v francoskih hrastovih sodih.
Pogled: maroon barve.
Nos: Arome sliv, rdečega sadja, cvetja, sladka in kakava.
Neba: Svež vstop, z dobro kislost, mesnato, vendar z lahkim in prijetnim korakom.
