Arx Tesalia Rdeče vino

Arx Tesalia izhaja iz parcele št. 1 Syrah, parcele št. 2 Tintille de Rota, parcele št. 10 Petit Verdot in parcele št. 3 Cabernet Sauvignona. Vsi so usmerjeni proti severovzhodu, pod vplivom vetrov Levante in na pobočjih z zelo strmimi pobočji, kjer so grozdi popolnoma zasenčeni in prezračeni za popolno zorenje. Žetev poteka ročno in ponoči, da bi izkoristili nizke temperature. Kar zadeva pridelavo, izvajamo predfermentacijsko hladno maceracijo štiri dni, da ohranimo barvo, aromo in okus grozdja, pri čemer sorte fermentiramo ločeno približno 20 ali 25 dni.

Barva: Ima svetlo češnjevo rdečo barvo z visoko plastjo.

Nos: Intenzivna aroma zrelega sadja, črne slive in robide. Malo po malo se odpira, razvija nove vonjave, smetano, cedro, kakav, zelo dobro integrirano s spomini na sadje, ki tvori harmonično celoto

Usta: Njegova svežina izstopa, nato pa napolni usta. Mesnata, živahna, strukturirana. Na koncu se sadje vrne in pusti dolg in okusen priokus.