Belondrade y Lurtón Belo vino

Belondrade y Lurtón je vodilno vino vinske kleti. Vino, ki prihaja izključno iz naše ekološke kmetije Quinta San Diego. Vsaka parcela se pobere ročno, fermentira in stara ločeno na drožeh v francoskih hrastovih sodih. Spontana in nadzorovana alkoholna fermentacija. Ob koncu 9-mesečnega staranja na drožeh se opravi izbor in \"montaža\". Celotna proizvodnja se ustekleniči istočasno in ostane v steklenici vsaj 5 mesecev, preden se sprosti na trg. To je vino, namenjeno uživanju v naslednjih 6 do 8 letih, v katerem bo pokazalo vse svoje lastnosti

Zlato rumene barve, gosto, na nosu je precej spektakel. Sadje in les gresta z roko v roki popolnoma integrirana, belo koščičasto sadje, breskev in marelice, cvetlične note, eleganten in dober les francoskega hrasta, ki mu daje kremastost in note peciva ter sortni značaj Verdeja s tistimi tropskimi in zelnatimi notami, skupaj z odbojem citrusov, ga naredijo nepozabnega. Na ustih je enako odlična in uravnotežena, svilnata, mastna, z dobro kislostjo in nekoliko grenkim in janežovim pridihom Verdeja skupaj z dolgim zaključkom, ki preplavi celotna usta in prebudi čute. Odlično v vseh pogledih.

Zelo dobro se ujema s skoraj vsemi vrstami mesa ali rib z omakami.