Coto de Hayas Garnacha - Syrah Rdeče vino

Coto de Hayas Garnacha - Syrah je mlado vino, pridelano iz sort Garnacha in Syrah. Iz grozdja, izbranega v vinogradih, starejših od 30 let (Grenache) in 20 let (Syrah). Izdelava: Tradicionalna metoda fermentacije pri manj kot 25 ° C. Maceracija se izvaja v 8 dneh v rezervoarjih iz nerjavečega jekla in karbonska polmaceracija v sorti syrah. Ko so doseženi želeni parametri, se izvede krvavitev in stiskanje. Po malolaktičnih fermentacijah se obe sorti sestavita.

Barva: Intenzivna češnjevo rdeča z vijoličnimi odtenki z zelo čistim in svetlim videzom Aroma: Visoka intenzivnost, ima čisto in močno aromo z izrazitim sortnim značajem. Sestavljajo se sadni in ustni odtenki, ki vinu prinašajo kompleksnost in kakovost. Usta: Mehak, širok in strukturiran napad, okrogel, bogat z odtenki, z obilnim pookusom.