Cruz de Alba Rdeče vino

Cruz de Alba Crianza nace de uvas de los mejores viñedos en la Ribera del Duero. Vendimia manual en el momento optimo de maduración, elaboración tradicional y crianza en barrica nueva de roble americano y francés proporcionan elegancia y distinción a este vino singular de nuestra bodega. Elaboración: 15 en meses en barrica y 10 meses en botella.

Color rojo cereza de media intensidad con ribete rubí.En nariz de principio dominan los aromas de la crianza ( café tostado, cuero ), especiados y balsámicos, con la aireación aparecen aromas florales y de fruta negra madura ( moras ), toques minerales de grafito.En boca flojea un poco, aunque sigue con su frescura habitual, la crianza no aparece con tanta fuerza como en nariz y la fruta tiene mas protagonismo, notas vegetales, con recuerdos de regaliz y toque mineral, final de longitud media

Carnes rojas y de caza: Solomillo, chuletón, lechazo asado y guisos de caza.

Pescados y mariscos con carácter: Lubina curada o incluso platos de pescado azul y arroces potentes gracias a su acidez viva.

Embutidos y carnes ahumadas: Tapas, picoteos ligeros y embutidos ibéricos.

Quesos: Quesos curados castellanos, quesos maduros o quesos blandos.