Dominio de Tares Cepas Viejas Rdeče vino

Vino tinto Dominio de Tares Cepas Viejas iz leta 2021 je pravi biser vinogradov Bierza. Ta vinska znamka, ki izvira iz več kot 60 let starih vinogradov, se nahaja na nadmorski višini do 700 metrov, kar skupaj s pizarrovimi tlemi ustvarja edinstvene pogoje za pridelavo izjemnih vin. Dominio de Tares Cepas Viejas je prepoznan po svojem kakovostnem pridelku in že dve desetletji velja za simbol prestiža, ki elegantno izraža izjemen potencial sorte Mencía in mojstrstvo kleti.

Vino se ponaša z intenzivno češnjevo barvo ter bogato svežino, ki očara že ob prvem okušanju. V nosu se razvijejo močni vonji usnja, ki se lepo povezujejo s sladkimi aromami jagodičevja v kompotu. Poleg tega se čuti mineralnost, obogatena s pridihom praženja in začimb. V ustih se odpre široko z nežnim, sadnim okusom, ki ga spremljajo začimbe in čokolada, kar daje vinu izjemno strukturo. Dobro uravnotežena kislost dopolnjuje vino ter mu daje dolgotrajen in vztrajen zaključek.

Ta vrhunski vino se odlično poda k različnim jedem, kot so mesnine, stročnice, pečen jagnjetina, pečenke, ptičja divjad, pujska in ovčja sir in Ibérijski jamón. Dominio de Tares Cepas Viejas je vino, ki se ga splača okusiti, saj ponuja rafiniran in prijeten doživljaj. Ne odlašajte, v sodobnem svetu vinarstva predstavlja pravi dragulj, ki ga morate dodati svoji zbirki.