Viña El Pison Vino ecológico

Artadi Viña El Pisón je rdeče vino, staro iz La Rioja Alavesa, ki ga proizvajajo Bodegas Artadi, Viñedos Lacalle in Laorden. To je parcela vina, saj vse grozdje Tempranillo prihajajo iz enega samega vinograda z istim imenom kot vino; ki se nahajajo v Laguardia (Alava), na nadmorski višini 480 metrov nadmorske višine in na globoko glineno-apnenčasta tla. Ekološko vinogradništvo, ki spoštuje okolje in zemljo, brez uporabe nehibicskih pesticidov. Pisón je vinified v odprtih lesenih depozitov za hladno maceracijo (24 do 48 ur); fermentacijo z 2 dnevnima korakoma in majhnimi črpalkami za 10 do 12 dni (odvisno od trgatve). Opravlja malolaktično v francoskih hrastovih sodih in posledično staranje za približno 12 mesecev, odvisno od značilnosti leta. Omejeno proizvodno vino (med 5.000 in 7.000 steklenic leto), za shranjevanje ali uživanje že. Temna barva češnje, zelo intenzivna. Goste solze. Nos je eleganten in zapleten. Velika koncentracija arom zrelega sadja z velikim bogastvom odtenkov. Močni opečeni občutki. Mineralna in nekoliko utekočinjena dotakne. Nebo je okrogla, mastna in elegantna. Vino, ki zapolnjuje usta, sadni okusi izstopajo z mineralnim in začinjenim značajem. Zreli, kremasto in plemenito tanini. Z zdravim opečenim priokusom. Zelo dolg in vztrajen zaključek.