Emilio Moro 50 cl. Rdeče vino

Iz grozdja od ciñas starih med 12 in 25 let. Svoje vrenje poteka v cisternah iz nerjavnega jekla pri nadzorovani temperaturi, s staranjem v francoskih hrastovih sodih in American za 12 mesecev.

Češnjevo rdeče barve zelo prekriti s vijolični toni. Nos je odkrit in elegantno z bazo kompleksne zreli črni plodovi. Aroma je zelo živahni, trajno svežino po njegovo vzgojo in zapušča terciarnih v ozadju, obogatijo celotno. V ustih je uravnoteženo, v velikih količinah in enostaven prehod z dolgo in vztrajno priokus.

Parov s intenziven okus, jedi na žaru rdečega mesa, lov z perje in lase.