Emilio Rojo Ribeiro Belo vino

Emilio Rojo tiskanje edinstveno osebnost vin in je točka in narazen v regiji.

Dela izključno s svojo lasti vinograde, zasajene na granita tal v deželi z zelo deževno podnebje, pridobitev zelo nizkimi izkoristki, med 3.000 in 4.000 l \/ je. Letnika, ki se izvaja z vrtnarskimi dvojni guyot s obokan.

Rezultat dela kot obrtne prevede v belo vino, zelo koncentrirane in zapletene kot tudi nežen, da je mogoče najti v najboljših restavracij na lestvici country charts.

Ribeiro oznako razdalje z bratoma. Vino 5 zvezdic.

Staranje: delno fermentacija v inox cisternah 2500 l in 300 L Limousin in Allier in Nevers hrastovih sodih.

Rumeno zlato in močan. Zelo koncentrirani vonjave, plodovi pozimi, pomaranče, bele rože. Rezanju je masleno, žametno z veliko osebnosti, dolgo in masten. Z močno in lepo priokus.

Predjed, riževe jedi, ribe, surove školjke, morski sadeži na žaru, bele ribe pečene bele ribe v omako, goveje meso, bouillabaisse.