Enrique Mendoza Chardonnay Belo vino
Vino blanco Enrique Mendoza Chardonnay 2024 je izjemno vino, ki ga odlikuje prefinjena izbira grozdja iz vinogradov v Cabezo de la Virgen v Villeni. Ta vino, s 14 % alkohola, se ponaša z edinstveno interpretacijo svojega okolja, kjer se povezujejo značaj vinogradov, tla in zgodovina regije. Njegova 100 % sorta Chardonnay prinaša v vsakem požirku pravo bistvo tega čarobnega kraja.
Vino je snovano s skrbno izbiro grozdja, ki ga najprej ohladimo v hladilnih komorah za 24 ur. Fermentacija poteka pri nizki temperaturi (15°C), kar omogoča ohranjanje nežnih arom. Še pred stekleničenjem vino ostaja v stiku z lastnimi kvasovkami in drožmi, kar mu daje posebno globino okusa. Barva vina je svetlo rumena, s sijočimi zlatimi in zelenkastimi odtenki, kar naznačuje njegovo kakovost.
V nosnici se razpirajo čudoviti vonji, ki spomnijo na seno, praženje lešnikov in dozorelo tropsko sadje, kot sta banane in ananas, z lahkotnimi in subtilnimi aromami po krušni skorji ter pekovskih izdelkih. V ustih je vino vztrajna, polna in zrela, z odličnim ravnotežjem, kar ga naredi idealnega spremljevalca za številne jedi.
Priporočamo ga ob aperitivih, rižotah, pečenih mesnih jedeh, morskih sadežih in belih ribah. Vino Enrique Mendoza Chardonnay 2024 ponuja nepozabno izkušnjo in vabi, da ga odkrijete.
