Eulogio Pomares maceración con pieles Belo vino

V kleti so grozdje destemmed in stopili na odprti ddv. Alkoholna fermentacija je spontano z lastnimi kožami. Ko končate, Eulogio Pomares Maceration with Skins je še vedno v stiku s kožo za 2 tedna. Po stiskanju gre vino skozi francoske hrastov sode, ki se uporabljajo 9 mesecev, brez rešetkanja in brez malolaktične fermentacije. V steklenici se hrani 6 mesecev. • Stara bakrena zlata barva in nekoliko zadržan nos s pridihom posušenih cvetov; mineral na nepih s namigi medu in vanilije. Srednje bel, eleganten, mesnat in uravnotežen.