Harveys Amontillado

Soleras sistem, v dveh fazah, načeloma z biološkim staranjem in kasneje brez tve cveta, vse v ameriških hrast škornjev 500 L zmogljivosti.

Predstavlja svetlo barvo topaz, z aromami dolgega staranja, v katerem je bila dosežena velika harmonija in ozadje orehov. Nespečnost je ostra, polna nitencev in z veličastno prisotnostjo v ustih. Je zelo suha, živahna, zelo dolga in z elegantnim zaključek.