La Viña de Ayer Garnacha Rdeče vino

Rdeče vino, starih 6 mesecev. VIÑEDOS: stari vinogradi na skrilavca in granit sandland obdan z borovim gozdom med 750-1070 metrov nadmorske višine, nizke donose na hektar. VINIFIKACIJA: žetev v škatlah, hlajenje v hladnih prostorih ponoči in inkubira s hladnim grozdjem, fermentacija pri nizki temperaturi z rahlim ekstrakcijo in maceracijo, Malolakton fermentacija in staranje za 6 mesecev v 10.000 l.-Ruby kadi z nizko plastjo, svetlo in čisto, arome svežega rdečega sadja, s cvetnimi spomini, zelo sortno Grenache, v luči in sveža usta, vendar zelo dolgo, s kislimi in prijetnimi občutki, da vas ujame, kot se odpre, vino z zelo označeno osebnost in od katerih se pričakuje zelo dober razvoj. Primerno za veliko število jedi, za njeno svežino in svetlobo občutek, ampak tudi primerna za močne jedi za svojo moč kislosti in equlibrium, zelo vsestranski in označevanje nov trend v bolj dostopnih rdečih vin. Primerno za veliko število jedi, za njeno svežino in občutek svetlobe, ampak tudi primerna za močne jedi za svojo moč kislosti in equlibrium, zelo vsestranski in označevanje nov trend v bolj dostopnih rdečih vin.