Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc Belo vino

VINIFIKACIJA: grozdje, zbrano ponoči v brezhibnem zdravstvenem stanju, je bilo pred izborom moštov podvržene hlajenju s pomočjo rahle stiskanja. Fermentacija s svojimi finskimi droži je privedla do nadzorovanih temperatur med 15 in 17 ali pozneje se vino hrani s svojo fino droži do trenutka njegove stabilizacije in končne stekleničenje. SKUPNO bivanje v BARRICA: ne prehaja skozi sode. Enojna bela, omejena proizvodnja, ki daje zelo sugestivno profil. Intenziven nos, mineralne note, zelnate z ozadjem tropskega sadja, ki mu daje globino. Dobro oborožena usta, uravnotežena in odmeven izraz. Zelo bogata in okusna odtenkov poudarjajo njeno prostornino v degustacijo.