Marqués de Riscal Edición Especial Risk All Rdeče vino
Marqués de Riscal Reserva Special Edition Risk All 2021 je letnik za zgodovino.
Vinska klet se poklanja naslovu najboljšega vinograda na svetu v najboljših vinogradih na svetu 2024, s tem dizajnom, ki ga ponazarja nacionalna nagrada za oblikovanje in ilustracijo Isidro Ferrer.
Letnik 2021 je rezultat rafiniranega vina, kjer se sadje lesu vsiljuje s svežino, obdarjeno s harmonijo, kompleksnostjo in izjemno sposobnostjo staranja. Poleg tega vstop v proizvodnjo cepljenih vinogradov iz vinarstva z originalnimi tempranili iz 19. stoletja, v kombinaciji z glinastimi apnenčastimi tlemi Rioja Alavesa, zagotavlja edinstven pečat pristnosti, ki krepi identiteto tega rezervata.
Češnjevo vino dokaj pokrito. Balzamična in pikantna aroma velike kompleksnosti, z notami zrelih črnih sadežev in rahlo popečenih. Na nebu ima dobro strukturo, je okusna, gosta ter z okroglimi in elegantnimi tanini. Zaključek je dolg in svež, z rahlim pridihom hrastovega lesa.
To vino se dobro ujema s šunko, ne zelo zrelimi siri, enolončnicami z ne zelo začinjenimi omakami, kuhanimi ali dušenimi stročnicami, perutnino, rdečim mesom, mesom z žara in pečenkami.
