Marqués de Riscal Magnum Rdeče vino

Fermentacija poteka pri nadzorovani temperaturi 26 ° C s časom maceracije, ki ne presega 12 dni. Marqués de Riscal Reserva ostaja približno dve leti v ameriških hrastovih sodih, zaradi česar je vino, ki spada v kanone riojanskega klasicizma, sveže, fino, elegantno in z velikim potencialom staranja. Pred dajanjem na trg ima v steklenici minimalno obdobje enega leta.

Vino češnjeve barve precej pokrito. Balzamična in pikantna aroma velike kompleksnosti, z notami zrelega in rahlo praženega črnega sadja. Na ustih ima dobro strukturo, je okusna, gosta in z okroglimi in elegantnimi tanini. Zaključek je dolg in svež, z rahlim pridihom hrastovega lesa.

To vino se dobro ujema s šunko, ne zelo sušenimi siri, enolončnicami z ne zelo pikantnimi omakami, kuhanimi ali dušenimi stročnicami, perutnino, rdečim mesom, mesom na žaru in pečenkami.