Milú La Cometa

Najmanj staranja za 12 mesecev v novih in rabljenih sodih ameriški in francoski hrast 225 in 500 l.

komet je naš paradni konj in predstavitev celotne naše najstarejše vinograde.

V kleti so vse parcele so postavljeno ločeno in v tem času nedoločen odločimo, katero vino bo del naše kite. Bo bolj strukturirano in močan, vendar bodo zavržene tisti manjkalo eleganco. Kite je vino garde Ribera del Duero z naravno eleganco, rojen nadmorske višine (več kot 900 m.) iz naših vinogradov bolj stara.

Šopek belih cvetov in rdeče jagode zrele, balzamičnim. V ustih je lepo, gosto, sadna in z dobro kislostjo.

Pečenka piščanca ali purana, Jagenjček, ledji, zelenjava, ribe z zeleno omako, klobase.