Javier Vasallo Belo vino

Fermentacija v inox cisternah in francoskih hrastovih sodih, vedno z droži tanke. Po 8 mesecih zorenja kozarcih.

do sredine junija.

Svetlo rumena. Na nosu, pečkato sadje sorte opombe: jabolko HRUŠKA sadje tudi kosti: breskev in elegantno ugotavlja belih cvetov, skupaj z bolj kompleksne arome staranja (toast, brioche), ki bogatijo aromatskih paleti. V ustih je elegantno, intenzivno, obsežni in koristno v koraku z dobro ravnotežje in žametno teksturo. Dolgo in vztrajno. Iskrena čustva različnih in zemlje.