Tomás Postigo 5º Año Rdeče vino

Tomás Postigo 5º Año je rdeče vino z označbo porekla Ribera del Duero, pridelano iz grozdja Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot in Malbec. Vino staramo 12 mesecev v 225 l francoskih hrastovih sodih iz različnih gozdov. Ob koncu postopka staranja je bilo pridobljenih 46 različnih vin, odvisno od porekla grozdja in vrste soda. To vino je končna mešanica vseh.

Vizualna faza: Ima češnjevo barvo, z intenzivnimi granatnimi robovi.

Vohalna faza: Na nosu je kompleksna, poudarja veliko zrelost rdečega sadja v začetni fazi, nato pa nadaljuje z rahlimi namigi vijolice in številnimi balzamičnimi in mentolnimi notami s praženim lesnim ozadjem (cimet, muškatni orešček, črni poper in nekaj vanilije).

Okus: V ustih je mehak in sladek, okusen in dobro strukturiran, zelo saden, z občutki rdečega sadja (ribeza), opečenih in plemenitih aromatičnih gozdov (cedre), odličnih mehkih in zrelih taninov. Zelo dolga in zapletena, pred seboj je veliko življenja.

Meso na žaru, divjačina, suhi siri, rdeče meso, pečenke, enolončnice.