Psi Rdeče vino

Vino tinto Psi iz leta 2022 je izjemno vino, ki ga proizvaja Bodegas y Viñedos Alnardo. S svojo alkoholno vsebnostjo 14 % in 100 % sorto Tempranillo, to vino ponuja edinstveno izkušnjo, ki jo ljubitelji rdečega vina ne smejo zamuditi.

Psi prihaja iz six velikih območij Ribera del Duero, ki nosijo dediščino preteklih generacij. Peter Sisseck si želi razširiti obseg vinogradov, ki jih obdelujejo, in okrepiti sodelovanje z lokalnimi vinogradniki. Ta proces obsega strogo izbiro grozdja, kar zagotavlja kakovost brez primere, hkrati pa se osredotoča na ekološko pridelavo.

Vino se ponaša z globoko češnjevo barvo, ki se v robovih preliva v vijolične odtenke. Je sijoče, čisto in tekoče, s gosto solzo. Ob pitju se odprejo izrazite in prijetne arome rdečega sadja, kot so jagode, češnje in ribez, ki jih spremljajo subtilni in elegantni leseni toni, balzamične note za osvežitev ter začimbni in mineralni pridihi, ki dodajajo kompleksnost.

V ustih se Psi predstavi kot prijetno in okusno vino z mehkim in agilnim telesom. Kljub manjšemu občutku sadja v ustih v primerjavi z aromo, se lesenost bolj izrazi, kar daje vinu dobro kislost in fine, zrele tanine, ki so lepo povezani. Zaključek je srednje dolg in vztrajen, kar potrjuje njegovo krožno naravo.

Psi se odlično poda k rdečim pečenim mesom, enolončnicam, divjačini ter seveda k različnim vrstam zrelih sirov in iberijskemu šunko. To vino je prava izbira za vse, ki iščejo kompleksno in harmonično rdeče vino iz Španije, ki bo obogatile vsak obrok in posebne trenutke.