Terroir Sense Fronteres Negre
Terroir Sense Fronteres se je rodil kot iskanje, da bi izkoristili edinstveno mineralnost in dušo Montsanta ter dali tekoč glas zmernosti in svežini ilovnatih gričev, ki obdajajo Priorat. Negre je suha rdeča mešanica tradicionalnih sort regije Garnacha Noir (75 %) in Cariñena (25 %). Grozdje je vinificirano do 10 dni v celih grozdih z divjim kvasom v rezervoarjih iz nerjavnega jekla, nato pa preživi 8 mesecev dodatnega staranja, tudi v nerjavnem jeklu. S predanostjo ekološkemu kmetovanju ta začetna rdeča govori o regiji in za regijo, sporočilo, ki ga poganja sadje v steklenici, ki nagradi tiste, ki se odločijo poslušati.
Sadje Garnacha sije z divjo lepoto, eleganco in ekstravaganco, na katero ne vpliva noben stik s hrastom. Očarljive arome hrustljave češnje in robide vodijo do zeliščnega, a eteričnega sijaja, ki ga ne moremo definirati. Srednjega telesa, s svilnato rdečim sadnim okusom, globokimi začimbami in pridihom sladkega korena. Vino enake lahkotnosti in elegance, robustno in prefinjeno, prepleteno z mrežo drobnozrnatih taninov in obstojnim mineralnim zaključkom. Neverjeten poklon svežim pobočjem Montsant z dovolj telesa, strukture in svežine, da počastijo vsak sredozemski obrok.
