Piedra Natural Rdeče vino

Iz grozdja iz naše Pago Bocarrage (1967) izdelujemo to naravno vino, brez uporabe sulfitov, niti zdravljenja ali dodatka, z uporabo izključno dobro zrele rdeče dobe grozdja, pridelanega ročno. Po spontanem fermentaciji, ki ji sledi malolakton tudi naravna v francoskih hrastovih sodih, je vino ostalo na svojih droži za šest mesecev, dokler ni bilo ustekleničeno s svetlobno filtracijo. Z vso svojo integriteto in naravnim sadjem, to vino izraža najboljše, da lahko stari vinograd ponujajo v regiji Toro. Spremljevalni tapas in lahka kljuvanje prekajenega mesa, goveje carpaccio ali mehke sire.