Valtosca Rdeče vino

100 % syrah iz naše vinograd Valtosca , je z maceracijo na hladno za 5 dni v podzemna stiskalnice, koncu alkoholne fermentacije v novih sodih iz francoskega hrasta 500 litrov, kjer je privzdigovanjem do konca je razkis. Staranja v novih sodih francoski hrastovem sodu staranja obdobja je odvisno od letnika, se to obdobje najmanj devet mesecev. Polnjeno nefiltrirano.

Intenzivne barve češnje z vijoličasto, čisto in svetlo trim, je lepo rahlo obarvano solza. Zelo intenzivno, aromatskih nos, ki poudarja močno črno sadja, zrele, zelo dobro konjugiranega s arome staranja, z nekaterimi intenzivno opečeni spremlja cvetličnih not. Dobrodošli na začinjene ter blagih mineralnih ozadje. V usta začne silovito, s toplo potovanja polna črnega sadja v sezoni. Dobro kislostjo, ki osveži izrazito taninske niz. Dolgo in vztrajno. Usta, intenzivno in alkohola za zanesljivo in zmogljivo rdeče vino odlično za rdeče meso.

Meso rdeče žar, pečenke, govejega mesa