Viña Arana Rdeče vino

Vinogradi: osnovna sorta je Tempranillo (95%) od kmetij las Cuevas, El Palo in las Monjas v Rodezno združena s 5% Graciano iz nepremičnine Montecillo v Fuenmayor. • Izdelava in staranje: začnemo žetev za Tempranillo in, 17 dni kasneje, zberemo Graciano de Montecillo, zadnji ploskvi, ki smo jih pridelali. Vse grozdje je bilo prepeljano v hladilniku v majhnih škatlah, da se ohrani njihova celovitost. Mi fermentirati alcoholicly v depozitov za 16 dni, v primeru Tempranillo in za 18 dni v Graciano. Malolakton fermentacija je potekal naravno in, v marcu 2013, so bila izbrana vina prenesejo na domače ameriških hrastovih sodih s povprečno starostjo 4,5 let. Med svojim triletnega staranja so jih po tradicionalni metodi prenesli vsakih 6 mesecev. V marcu 2016 je bila nazadnje mešanica, mešanje obeh sort, dokler ne doseže veličastno ravnovesje, ki označuje to prvo Viña Arana Gran Reserva. Češnjevo rdeče barve, z marmornim robom. Visoka aromatična intenzivnost, arome zrelega rdečega sadja, rdečine, divje jagode in črne slive marmelada izstopajo, kar pot do terciarne arome za skrbno staranje v lesu: vanilija, cedre, tobak, kava, karamela in sladke note peciva. V ustih, svojo začetno svežino in strukturo prevladuje, tipično za to blagovno znamko. Uravnotežena, z mehko in sladko tanini. Konec