Viña Sastre

Intenzivna češnja barva z vijolično razmišljanja. Čisto, svetlo, srednje plasti. Intenzivno, zapletenih in elegantno arome. Mehko pražena ukloniti zrel črna sadje, kakav in prekajene, kremasto začinjene ugotavlja z ekspresivno črni poper. Ozadje, subtilno dotakne zelenjave, mineralov in namiguje Licorice. Prostorski dobro vhod. Vino z telo, dolge, okusne, intenzivno, svilnato in sveže. Zelo dobro integrirana sadje in kremasto hrast. S sladko dotik, dobro kislostjo, uravnotežen. Zrel in sladek tanini. Dobro konča z opečeni občutkov in sadno priokus. Okrogle, trezen vina.

Pečenka jagnje, Telečji golaž siri velik igro, stari, Jamón Iberico de Bellota