Viuda Negra La Taconera Rdeče vino

Iz nerjavečega jekla s pre-fermentacija vrenje v 3 dneh, pri 13-14 ° C z črpanje dolgi. 4. dan začne fermentacije, ki je trajala približno 10 dni pri temperaturah med 25 in 27 ° C, hkrati pa ohraniti odprtost v primarne arome.

Staranja v različnih sodih iz francoskega hrasta za zapletenost v aroma, 16 mesecev in 3 sodček.

Vino, z zelo pokrito dno, češnja barva.

Mlečnih brezplačno z visoko intenzivnostjo, razširjenost zrelega sadja, nos, karamela, in nekaj pikantno.

V ustih je zmogljiv, eleganten in uravnoteženo, mesnat in zelo sadno. Nenavadno dolg pookus.

Red in praženo meso.