Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Fino CB Alvear je izdelan z biološkim staranjem (cvetlična tančica) več kot štiri leta v ameriških hrastovih škornjih z uporabo tradicionalnega sistema criaderas in soleras z vrečami in periodičnimi spreji. Kot posebnost je treba omeniti, da jih, ker so narejeni iz mošta iz grozdja Pedro Ximénez, ki je zelo bogato s sladkorji, ni treba alkoholizirati v nobeni od faz njihove priprave in staranja.

BARVA: Slamnata, bleda in sijoča.

NOS: Čist, eleganten in nekoliko oster. Spominki na drobtine in kvas.

USTA: Lahka, suha, odkrita in okusna. S spomini na oreščke.

Odličen prigrizek z olivami, soljenimi mandlji ali šunko. Kot nalašč za ocvrte ribe, paradižnikovo solato ali artičoke. Poskusite s sušijem.