Oloroso Don Nuño Sladko vino

Staranje: v ameriških hrastovih čevljih, v tradicionalnem sistemu Solera in Criaderas v Jerezu de la Frontera. 100% Palomino

Temna bronasta barva z označenim zlatom. Intenzivni aromi lešnikov in prekajeni lesa s pikantnimi notami na nosu. V ustih spominja na oreščke in temno čokolado. Dolg in intenziven konec, oslabljen z rahlo kislostjo.

Matice, stari siri ali rdeče meso. Dobro gredo z jedmi, kot so oxtail, iberski svinjski liči ali rdeče tune na žaru.