Casa Castillo Las Gravas Rdeče vino

Na parceli Las Gravas, ki se nahaja na pobočjih gore s pogledom na vinsko klet, se sorta Monastrell večinoma goji skupaj s Syrah in Grenache. Casa Castillo Las Gravas je vino, v katerem se išče zelo mediteranski slog. Je tudi najbolj mineralna od vseh v vinski kleti, prispevek Grenache pa mu daje svežino in tekočino, zaradi česar sta moč in koncentracija območja upravičeno v ozadju.

Vonj zrelega rdečega sadja, mineralne note (košček in kreda), pikantne note (klinčki) in tobačni listi, vse z dobro kompleksnostjo. Na ustih je okusna, fina, sveža in mesnata hkrati, z dobrim ravnovesjem in odlično strukturo. Z intenzivnim in dolgim zaključkom.

Riž, rdeče meso na žaru, zajec, jagnjetina.