Guitián Godello Fermentado en Barrica Belo vino
Vino belo Guitián Godello Fermentado en Barrica iz leta 2023 je izjemen izbor za ljubitelje te kakovostne bele sorte. Pridelan v ugledni kleti Bodegas La Tapada, ta vino prinaša sofisticirano izkušnjo okusa, ki očara s svojo kompleksnostjo in eleganco.
Vino se ponaša z 13 % alkohola in je skrbno izdelano po tradicionalni metodi. Postopek pridelave vključuje selektivno trgatev v škatlah, postopek odstranjevanja pešk in stiskanje. Sledi hladna predfermentativna maceracija in nežno stiskanje pri nizkem tlaku. Očiščeno vino fermentira v novih 225-litrskihr sodih, kjer se uporabljata 50 % ameriškega in 50 % francoskega hrasta. Po šestih mesecih zorenja na drožeh, kjer se redno mešajo, sledi filtracija in stekleničenje. Vino zori v steklenici še najmanj šest mesecev, kar pripomore k njegovemu polnemu razvoju.
Barva vina je svetlo rumena s zlatimi odsevi in kovinskim robom. Njegova jasnost in bleščavost izstopata ter že ob odprtju razkrivata bogate aromatične note. Z močnim karakterjem in izrazito sadno sestavo, ki vključuje citrusne in zelene jabolčne arome, se prepletajo masleni in pekovski vonji ter cvetlične in zeliščne nuance.
Na okusu se vino odpre široko in elegantno, z mehkimi, sedastimi tanini. Leseni vonj je subtilen, a dodaja kompleksnost in strukturo. Vino ima dobro, definirano in integrovano kislost, ki daje prijeten zaključek z elegantno grenkobo. Njegov dolg in vztrajen zaključek bo zagotovo navdušil vsakogar.
Guitián Godello je popolna izbira za kompleksne solate, ribje riže, surove in kuhane morske sadeže ter beluše na žaru ali pečene. Uživajte ob odlični steklenici, ki razkriva vse bogastvo in kakovost španske vinske tradicije.
