Triay Mencía Rdeče vino

Triay Mencía je rdeče vino z veliko osebnostjo, ki je narejeno iz ročno izbranega grozdja uravnoteženih, nizko donosnih sort. Večina jih je starejših od 30 let, iz dveh parcel, ki se nahajata na južnem pobočju gore Ladairo, v vasi O Rosal (Oimbra, Ourense).

Barva: Intenzivna kostanjevo rdeča z vijoličnim prelivom.

Nos: Na nosu imamo okusne jagode (malina, ribez, češnja…). Zelo čista, sadna in elegantna.

Usta: ovita, gosta, pohlepna in vztrajna. Po okusu ponovno pride na dan njegova sadnost. Intenzivno in vztrajno.

Spremljajo ga lahko vse vrste mesa, sušeni siri, klobase (priporočamo iberske in sušene) ter tradicionalne jedi.