José Pariente 25 Años en Barrica Belo vino
Vino blanco José Pariente 25 Años en Barrica je pravi dragulj med vini, ki izkazuje strast in predanost družine Pariente. Ta edinstveni vino se je začelo razvijati leta 1997, ko je José Pariente zadnjič obiral grozdje. Njegova hči Victoria je tekom naslednjih 25 let skrbela za to vino v hrastovih sodih, kar dokazuje izjemno sposobnost zorenja sorte verdejo.
José Pariente 25 Años en Barrica simbolizira vrednost časa, potrpljenja in obrtništva. Po 25-letnem zorenju v sodih se preliva v eleganten in kompleksen nektar, ki povezuje generacije. Postopek izdelave vključuje spontano fermentacijo v 500-litrski hrastovini, kar daje vinu bogato strukturo in globino. Med zorenjem vino izgublja vodo, kar vodi do stalnega procesa koncentracije, pridobiva kompleksnost in eleganco.
Njegova barva je sijajno intenzivna jantarna, kar že na prvi pogled pritegne pozornost. Degustacija razkrije elegantno in kompleksno aromo, bogato z različnimi odtenki – od suhega sadja do finih ogljikovih hidratov, začimb, mineralnih in dimljenih tonov.
Na okusu se pojavi polnost in glicerična osnova, ki jo dopolnjuje dobra kislost in slanost, kar je vino naredi izjemno okusno in široko v ustih. Njegov dolgotrajen priokus je dokaz izjemne kakovosti in strasti, ki so jo vanj vložili vinarji.
José Pariente 25 Años en Barrica je odličen spremljevalec za rdeče meso, divjačino, juhe ter se čudovito poda k enolončnicam, gobam in dobro zrelim sirom. Ta vino ne bo le razvajalo vaših brbončic, temveč bo postalo tudi poseben del vašega druženja in praznovanja. Ne zamudite priložnosti, da poskusite to izjemno vino, ki izraža zgodovino in dediščino spanja.
