Protos 27 cosecha Rdeče vino
Vino tinto Protos 27 cosecha iz leta 2021 je izjemna izbira za vse ljubitelje kakovostnih vin. Ta temno rdeč vinograd, proizveden v Bodegas Protos, ponuja edinstveno doživetje za vaše brbončice. Alkoholna stopnja znaša 14,5 %, kar dodaja globino in kompleksnost okusu.
Protos 27 cosecha je izdelan z ročno obiranjem grozdja, ki se odvija v manjših škatlah po 20 kg. Fermentacija poteka pri 25 °C v velikih nerjavnih jeklenkah kapacitete 12.000 kg, kar omogoča natančno kontrolo procesa. Po fermentaciji sledi 16-mesečna starost v novih francoskih hrastovih sodih, pri čemer poteka tudi malolaktična fermentacija. Po tem postopek staranja nadaljuje v steklenici še 12 mesecev.
Vino se ponaša s intenzivno rubinasto barvo, ki ima vijolične odtenke, kar daje videz živahnosti in svetlosti. Aroma je izjemno elegantna, z mešanico zrelega rdečega in črnega sadeža, kar ji dodaja svež in izviren pridih. Prepletene so z nežnimi začimbami in subtilnimi praženimi notami, kar ustvarja izrazito in osebno vino.
Na nebu je Protos 27 cosecha zelo uravnotežen in enostaven za uživanje, ponuja zaobljene tanine ter dolg in prijeten zaključek. To vino odlično dopolnjuje jedi, kot so pečenice, jagnjetina, svinjina in telečje meso, pa tudi enolončnice, divjačino ter zrele sire. Uživajte v vsaki kaplji tega izjemnega vina ter ga delite ob posebnih priložnostih ali preprosto za izboljšanje vsakdanjega trenutka.
